Plato del día: Brioches para el mate

Imaginate, un día frío de invierno y ... nada para el mate: que hacer??? Todo se conjugaba para unos riquisimos brioches.
Por suerte levadura teníamos, y solo quedaba ponerse a trabajar...
Como se hacen?? Aquí van algunas pautas:
Con un poquito de harina se forma un bollito con levadura y se deja leudar hasta que parezca una esponja sumergido en agua tibia.

Despúes, sobre la mesa colocar en forma de corona la harina y agregarle manteca, azúcar, huevos y el bollito leudado, hacer un bollo que se deja descansar en un lugar fresco por 2 horas.

Luego se arman bolas y se les coloca una bolita más chica encima, se pintan con huevo, y a dejar leudar...
Después de un rato en el horno (de moderado a fuerte) este es el resultado...
Y ahora a comer!!!!

Plato del día: Torta para compartir

Para una reunión con amigos, siempre nos gusta llevar algo rico para compartir.
Esta vez se festejaba un cumpleaños y se nos ocurrió hacer esta torta, sencilla y super rica!!!
Aqui van algunos detalles de como la hicimos...
Sobre una capa de bizcochuelo redondo, se coloca una buena cantidad de dulce de leche...

Luego se parten merenguitos cubriendo toda la superficie...

Se coloca la otra capa del bizcochuelo, untándo luego con dulce de leche y colocando encima laminitas de maní. Alrededor de la torta se pegan mitades de vainillas, y por último se bañan éstas con chocolate cobertura.

Una delicia para disfrutar!!!!