Plato del día: Guiso de Legumbres

Estas noches frías de invierno, después de una agotadora jornada laboral, hace falta reponer energías con algo sano y nutritivo. Por eso hicimos este riquísimo guiso con porotos de soja y porotos negros, le agregamos cebolla de verdeo, carne picada desmenuzada, tomate y mucho aji...

Cuando todo estuvo listo, lo servimos en esta cazuela de barro traída de Jujuy, que estuvo esperando hasta este invierno para ser estrenada. Y como siempre, acompañamos con un infaltable pan.

Observen como quedó ( hasta se le nota el humito).

Plato del día: Facturitas Caseras

Nada mejor para estos días que hay que quedarse en casa que unas ricas facturitas para la merienda...

Necesitamos hacer una masa dulce con levadura ( similar a la de la rosca de pascuas) y dejarla leudar ( hay que mantener calentita la cocina y de paso aprovechamos para disfrutar nosotras también de este calorcito).

Una vez que se nota que ya leudó un poco, podemos cortar la masa en trozos dependiendo de la forma que le queramos dar.

Acá lo que hicimos es cortar hexagonos para hacer tortitas negras y en tiras para hacer moñitos.

A ambos los untamos con leche, a los moñitos les ponemos crema pastelera y dulce de membrillo, y a las tortitas azúcar negra con harina, para que queden mejor.
Luego de dejarlas leudar un ratito más, ya armaditas , están listas para hornear a fuego moderado y a disfrutar!!!!!